Fleischglück-Podcast #50 mit Lucki Maurer: „Ich wollte immer mein eigener Chef sein“

Lucki Maurer ist Stammgast hier im Fleischglück-Channel – meist mit spektakulären Rezepten und ganz viel Fleischwissen im Gepäck. Heute wird’s allerdings sehr persönlich und menschlich. Wir haben Lucki (mal wieder) zum Podcast getroffen und sprechen mit ihm über den Sinn von Arbeit, Anforderungen an seine Mitarbeiter, die wilden Zeiten von früher und natürlich über sein Kochbuch, das bald erscheinen wird.

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