Fleischglück-Podcast #8 – Das Butcher’s Manifesto
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Traditionelle Herstellungsverfahren bewahren; Wissen weitergeben; Loyalität statt Konkurrenz unter Handwerks-Kollegen fördern: Das Butcher’s Manifesto hat sich zum Ziel gesetzt, das Metzgerhandwerk mit zukunftsfähigen Werten und Visionen zu stärken. Dazu trafen sich im Oktober 30 Metzger aus der ganzen Welt in Berlin, um eine Vereinigung der Öffentlichkeit zu präsentieren, die bereits seit drei Jahrem existiert. Wir von Fleischglück durften den „Livegang“ einer großen Idee als Medienpartner begleiten. Im Podcast erzählen euch Gründer Michael Museth, Hendrik Haase und viele andere von der Entstehung dieser Idee und der Kraft dieser Bewegung.
Shownotes
Website des Butcher’s Manifesto
Facebook-Seite zum Butcher’s Manifesto
Website von Gründer Michael Museth
Kumpel und Keule in der Markthalle 9
Die Simseer Weidefleisch EG von Rudi Finsterwalder
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