Miso-Zwiebel – mehr als nur eine Beilage

Als David uns zum ersten Mal von diesem Zwiebelrezept erzählt hat, wussten wir: Wenn dieser Mann bei einem Gemüserezept so ins Schwärmen gerät, dann muss es ein Ausnahme-Erlebnis sein. Und genau so kam es dann auch: Diese Miso-Zwiebeln sind der Inbegriff von Gemüse-Umami. Cremigkeit, Schmelz, Vollmundigkeit, Süße, Kraft!