Laborfleisch – das neue Fleisch der Zukunft?

Fleischgenuss ohne Tierleid - so lautet das Versprechen der Cultured-Meat-Branche. Doch ist die Lösung für den übermäßigen Fleischkonsum wirklich so einfach? Und wie weit ist man noch von einer Marktreife für die breite Masse entfernt? Wir möchten der Revolution in der Lebensmittelindustrie näher auf den Grund gehen.